Fuenroble. Lata 3lt.

Marca: Fuenroble
Código Producto: FULa3lt
Disponibilidad: En Existencias
32,45€
Cantidad:
- +
 
Precio:
Sin Impuestos: 29,50€

Opciones Disponibles


* Caja :

Etiquetas: 3lt, Picual

 

El aceite de oliva virgen extra, Fuenroble, es una marca de la empresa Potosí 10.  Potosí 10 empezó su actividad en 1.997 catalizando la experiencia de más de 75 años en el cultivo del olivo y la producción del aceite de oliva de un grupo familiar de la comarca de Orcera (Jaén). Orcera se encuentra en la "SIERRA DE SEGURA" zona protegida por el parque natural de la Sierra de Segura y las Villas, el espacio natural protegido más grande de España.

El aceite de oliva que se produce en esta Comarca tiene unas características únicas debido a las condiciones especiales de la zona, que le ha valido su diferenciación del resto de Jaén y de España, para ello tiene constituido el Consejo Regulador de la Denominación Sierra de Segura.

El aceite de oliva Fuenroble se caracteriza por su:

  • Alto contenido en ácido oleico.
  • Equilibrio entre los ácidos Linoléico y Linolénico.
  • Elevado contenido en antioxidantes naturales.
  • Resistencia alta al enranciamiento.
  • Caracteres organolépticos en los que predominan los atributos: Frutado, ligero amargor y picor suave.
La recolección de las aceitunas comienza a principios de Noviembre, con el cambio de color de la aceituna de verde a violeta, en su momento óptimo de maduración ( envero ), finalizando a mediados del mes de Diciembre. La recolección se realiza solamente con medios mecánicos, consiguiéndose de esta forma un fruto sano, seleccionado con la mayor garantía de calidad y con el mínimo daño para el fruto.
 
La molienda de las aceitunas empieza en un tiempo maxímo de 24 horas. El processo de extracción es puramente mecanico y durante todo el proceso se mantiene la temperatura por debajo de los 25ºC. Todo esto garantiza un aceite que mantiene intactos todos sus caracteres organolépticos, color y aroma característico de esta Comarca. 
 
Todo el aceite de oliva Fuenroble se almacena y se envasa en “Atmósfera protectora “, proceso que sustituye el Oxigeno del interior del envase por Nitrógeno, consiguiéndose así una mayor estabilidad del aceite.

 

Caracteristicas generales
Acidez 0.1 / 0.2
Color Verde Intenso Brillante
Tipo de aceituna Picual
Premios y sellos de calidad PREMIOS -Premio del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. Finalista -Jaén Selección 2012. Diputación Provincial de Jaén - Olio Capitale, Trieste , Italia Semifinalista, Frutado Intenso - Sol D´Oro, Verona, Italia. Gran Menzione. Categoría: Frutado Intenso. - L´Orciolo D´Oro, Gradara, Italia Gran Menzione. - Los Angeles International Olive Oil Competition, EEUU. Medalla de Bronce. - Premio Del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” (Jaén). Primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la D.O. “Sierra de Segura”. - Premio Del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” (Jaén). Primer Premio a la almazara con mayor proporción de Aceite de Oliva Virgen Extra calificado D.O. “Sierra de Segura”. - CHINA OIL, Shanghai, CHINA Medalla de Plata. - Concurso OVIBEJA, Beja, Portugal Medalla de Oro. - Consejo Oleícola Internacional (C.O.I.) Finalista. Categoría: Frutado Verde Intenso. - TERRAOLIVO 2012, Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra del Mediterráneo, Irsael Medalla de Oro GRAN PRESTIGIO - MEDOLIVA, Arezzo, Italia Mención de Calidad. - FLOS OLEI 2012, Italy Best Extra Virgin Olive Oil. Category; Intense Fruity. -Prestiige Gold Award 2013 Olivinus Argentina. CERTIFICADOS DE CALIDAD -Certificado de Calidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Sierra de Segura. -Calidad Certificada de la Junta de Andalucía. -Certificado de Calidad de AENOR 9001. -I.F.S. ( Internacional Food Standard).
Caracteristicas Organolepticas
Maridaje Aliños de ensaladas, jamón y quesos, carnes y pescados a la brasa o plancha.
Nota de cata Frutado Intenso de Aceituna Verde, que recuerda al tomate, higuera, manzana, hierba y alloza. De tonalidad verde esmeralda. En boca de entrada dulce, ligeramente picante y menos amargo, extraordinariamente equilibrado. Muy armónico.

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