Dominus Cosecha Temprana. 500ml.

Marca: Dominus Cosecha Temprana
Código Producto: DCT500ml
Disponibilidad: En Existencias
12,10€
Cantidad:
- +
 
Precio:
Sin Impuestos: 11,00€
Etiquetas: picual, 500ml

 

El Aceite  de Oliva Virgen Extra Dominus Cosecha Temprana es el resultado de décadas de experiencia de la familia Montaves Vañó en la elaboración de aceite “de pago “. El AOVE de esta empresa llamada Monva, fundada en 1972, se obtiene en el Cortijo Virgen de los Milagros, que se encuentra en el municipio de Mancha Real , en las faldas del macizo montañoso de Sierra Mágina, Jaén.

 

Las aceitunas desde las cuales se produce el Aceite  de Oliva Virgen Extra Dominus Cosecha Temprana provienen de un olivar de la variedad picual, cultivado de acuerdo al Reglamento de Producción Integrada, buscando una mayor protección del medio ambiente.

 

La selección  y recolección de frutos que dan lugar al Aceite de Oliva Virgen Extra Dominus Cosecha Temprana es su principal elemento diferenciador, ya que se realiza a mediados del mes de octubre, cuando las aceitunas presentan un estado de madurez inicial, que proporciona un perfil organoléptico de gran intensidad y frescor, así como destacadas propiedades nutricionales por su alto contenido en pro-vitaminas y antioxidantes naturales.

 

La molturación de estos frutos a una temperatura menor a 20 º C proporciona una potencia y complejidad de aromas que lo hacen único.

Caracteristicas generales
Color Verde intenso
Tipo de aceituna Picual
Premios y sellos de calidad Medalla de Oro concurso internacional de Nueva York 2013.Primer Accésit Premio Alcuza 2013.Jaén Selección 2013.Medlla de Bronce 2013 Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Los Ángeles (EEUU). Der Freinsmeckeer : Seleccionado como unos de los 50 mejores aceites del Mundo 2013.Premio Internacional de Cata Armonía 2013: Mejor composición química. Medalla de Oro concurso Internacional de Cata de China 2013.Medalla Grand Prestige Gold en concurso Internacional de Cata Terraolivo 2013 (Israel ). Elegido entre los 8 mejores aceites con la distinción Jaén Selección 2014. Denominación de Origen protegida “Sierra Mágina “.Reglamento de Protección Integrada.”Calidad Certificada “ por la Junta de Andalucía.ISO 9001 Gestión de la Calidad: Procesos de elaboración y envasado.ISO 14001Protección del Medio Ambiente: Elaboración y envasado. BRC: Global Food Standard: Procesos de elaboración y envasado.
Caracteristicas Organolepticas
Nota de cata Frutado intenso de aceituna verde, hoja y rama de olivo con toques de higuera, almendra, alcachofa, tomate y otras hortalizas. Notas de hierba fresca, ortigas y otras hierbas aromáticas.

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