¿Te gustaría disfrutar ya de los 8 magníficos?
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Desde el año 2006, la Diputación de Jaén viene otorgando este galardón a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Provincia.
Este año su presidente Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo Francisco Javier Lozano, y la directora del panel de cata, Brígida Jiménez, han dado a conocer los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, siete de producción convencional y uno ecológico, que lucirán durante todo este año el distintivo “Jaén Selección 2021 “. El presidente de la Administración Provincial, Francisco Reyes, fue el encargado de presentar el nombre de estos “ocho magníficos” entre las 64 aceites de oliva virgen extra presentadas este año en este prestigioso certamen, procedentes de 36 municipios jiennenses. De ellos,51 son de producción convencional y 13 cuentan con certificación ecológica. El 47 % de los aceites de oliva presentados se han extraído en sociedades cooperativas, siendo tres de ellas las que han obtenido este distintivo.
Bañón, Hacienda La Laguna, Noviembre, Olibaeza, Oro Bailen Reserva Familiar, Oro de Cánava, Picualia Premium y el ecológico de Mergaoliva, logran este distintivo de calidad.
“Elegir los mejores entre los mejores no es fácil y así nos lo dicen todos los años quienes conforman el panel de cata-concurso” ha destacado Francisco Reyes antes de anunciar los seleccionados.
Las 8 marcas que contarán con este sello de calidad serán Bañón, de Explotación Bañon S.A. ( Veracruz, Úbeda ); Hacienda La Laguna, de Cortijo La Labor S.L. (Puente del Obispo, Baeza );Noviembre, de Finca Las Manillas S.L. ( Arquillos);Olibaeza, de SCA El Alcázar (Baeza );Oro Bailén Reserva Familiar Picual ,de Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L. ( Villanueva de la Reina );Oro de Cánava ,de SCA Ntra. Sra. de los Remedios (Jimena);Picualia Premium, de la SCA Virgen de Zocueca (Bailén ) y el ecológico Mergaoliva, de Oleohiguera S.L.(La Higuera).
Un panel de cata creado ex profeso que ha presidido por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba), y que ha estado integrado por Fernando Martínez, jefe del Panel de Cata del Instituto de la Grasa de Sevilla; María José Moyano, especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa de Sevilla; José María Penco, catador y director de Proyectos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO); y Francisca García, secretaria general del Consejo Regulador de la DO Priego de Córdoba.
Igualmente, han formado parte de este panel Mari Paz Aguilera, doctora en Ciencias Químicas de la UJA y miembro del jurado en ferias y concursos nacionales e internacionales; María Luisa Ruiz, jefa del Panel de Cata de aceites de la Comunidad Valenciana; Macarena Díaz, directora y jefa del panel del Laboratorio Agroalimentario Industrial de Badajoz Miguela González, jefa de panel de cata de Oleoestepa y Juan Luis Lozano, jefe del panel de cata de la Fundación Citoliva.
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