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Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Primer día de cosecha Arbequina. 500ml

19,80  IVA incluido

99 disponibles

SKU: CCPCarb/500ml Categoría: Etiquetas: ,
Descripción

La familia Vañó, dueña de la firma Castillo de Canena, produce aceite de oliva desde 1780. La empresa controla todo el proceso de creación de los aceites vírgenes extra, desde los árboles y la tierra hasta su comercialización. Esto garantiza la calidad de sabores y aromas, apoyados por unas instalaciones ya en el proceso de la certificación ISO 22.000 BRC/IFS y Calidad Certificada.

El aceite de oliva virgen extra primer día de cosecha es un homenaje a la liturgia del comienzo de la campaña de recogida del aceituna. Este aceite recoge los aromas y sabores más intensos de las aceitunas de los primeros días de cosecha. La variedad arbequina se recoge en octubre y se caracteriza por su sabor afrutado de aceitunas frescas.

Cada año una personalidad del mundo del arte, diseño, deporte etc… transmite su particular visión del comienzo de la recolección de la aceituna colaborando en el diseño de la etiqueta. La botella que aquí se propone ha contado con la firma del actor Juan Echanove.

La botella es en cerámica de color rojo cereza única en el mercado.

Información Adicional
Peso1 kg
Acidez

0.12

Color

Verde intenso

Maridaje

Aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa

Nota de cata

Afrutado de aceitunas frescas, con notas de almendra y manzana, y por un sorprendente toque de alcachofa, acompañados por un ligero matiz picante propio de los arbequinos jiennenses y un porcentaje alto en ácido oleico y de polifenoles, lo que le da estabilidad a lo largo del tiempo. En boca es fluido y dulce al paladar, aunque progresivamente evoluciona hacia notas ligeramente picantes y de un amargor apenas perceptible.

Premios y sellos de calidad

Producto "Calidad Certificada de Andalucía".
Producto de calidad certificado por la I.F.S.
Producto con Certificado API de Producción Integrada.

Tipo de aceituna

Arbequina

Caja

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