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Castillo de Canena. Arbequino al Humo de roble

13,20  IVA incluido

100 disponibles

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Descripción

La familia Vañó, dueña de la firma Castillo de Canena, produce aceite de oliva desde 1780. La empresa controla todo el proceso de creación de los aceites vírgenes extra, desde los árboles y la tierra hasta su comercialización. Esto garantiza la calidad de sabores y aromas, apoyados por unas instalaciones en proceso de certificación de ISO 22.000 BRC/IFS y Calidad.

El aceite de oliva extra virgen Arbequino al Humo de roble es la última creación de Castillo de Canena.  Se trata del tercer  aceite de la serie de LOS ACEITES DEL SIGLO XXI, aceites innovadores que sorprenderán por su originalidad y diferenciación y que nacen en el siglo XXI demostrando que una categoría de más de 3.000 años sigue estando a la vanguardia de modernidad y creatividad.

ARBEQUINO AL HUMO DE ROBLE es el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores Castillo de Canena ha realizado una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble. Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. 

Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo de todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas.

Información Adicional
Peso0.4 kg
Acidez

0.2

Color

Verde claro con reflejos dorados

Maridaje

Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo de todo tipo de carnes y
pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas

Nota de cata

Su cata evoca aromas frescos a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y de toffee.

Tipo de aceituna

Arbequina

Caja

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