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Tuccioliva. Estuche Plata
36,75 € IVA incluido
Agotado
Descripción
Tuccioliva es la marca bajo la cual la Cooperativa San Amador produce su aceite de alta gama «Gran Selección». La Cooperativa Agrícola «San Amador» está localizada en el municipio de Martos (Jaén). La Cooperativa «San Amador» se constituyó en el año 1960 y desde el 1994 la empresa cambió su sistema de producción al «Sistema Ecológico Continuo de dos Fases».
La elaboración de este aceite de oliva virgen extra se realiza en octubre con la recolección de aceitunas exclusivamente verdes y mediante proceso de extracción en frío. Es un Aceite de Oliva Virgen Extra muy particular, compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad, fragancias sutiles y frescas: entre sus cualidades principales destacan, un afrutado muy fino, muy equilibrado, con apenas amargor y sin apenas picor, muy bien modulado.
El aceite de oliva virgen extra Tuccioliva ha logrado numerosos premios y reconocimientos, por ejemplo la medalla de oro en la Losangeles Olive oil international competition de 2011 y está incluido entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo en la prestigiosa guía Flos Olei.
Información Adicional
| Peso | 2.3 kg |
|---|---|
| Acidez | 0.12 |
| Color | Verde con reflejos dorados |
| Maridaje | Para tomar crudo en ensaladas, verduras y pescados a la plancha, guisos de pescados y legumbres, quesos, frutas, y pastas. |
| Nota de cata | OLOR: complejidad de aromas verdes y frutas frescas. Hierbas aromáticas como la albahaca y el hinojo combinan con aromas de tomate y aguacate. Matices de manzana plátano y almendra madura. SABOR: gran correspondencia con la percepción olfativa, de entrada suave, casi dulce, apareciendo luego un ligero y amargo picante muy equilibrados. Aterciopelado y con buena persistencia. |
| Premios y sellos de calidad | Medalla de Bronce Concurso Internacional “AVPA 2011 – LOS ACEITES DEL MUNDO” . París (Francia). Finalista en EXPOLIVA 2011. Mención Especial “JAÉN SELECCIÓN 2011”, por la Diputación Provincial de Jaén. Gran Mención 13ª Edición Concurso Internacional Aceite de Oliva “L’ORCIOLO D’ORO 2011”. Pesaro (Italia). Medalla “PRESTIGIO ORO” Concurso Internacional TERRAOLIVO 2011. Jerusalén (Israel). Medalla de Oro Concurso Internacional Aceite de Oliva Virgen Extra. Los Ángeles (EE.UU). Seleccionado Finalista PREMIO ARMONÍA – 5º CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITE – TROFEO ALMA. Incluido en la guía FLOS OLEI 2001, como uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo. |
| Tipo de aceituna | Picual |
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